Penne ao Molho de Brócolis e Queijo: Uma Receita Fácil e Deliciosa
Você está procurando uma receita fácil, rápida e saborosa para o seu almoço ou jantar? Então você vai adorar esta receita de penne ao molho de brócolis e queijo.
Essa é uma ótima opção para quem quer variar o cardápio sem gastar muito tempo e com ingredientes fáceis de encontrar.
Você vai aprender como fazer essa receita e algumas sugestões de acompanhamentos para deixar seu prato ainda mais gostoso. Vamos lá?
Como Fazer Penne ao Molho de Brócolis e Queijo
Ingredientes:
- 500 g de penne
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 2 dentes de alho picados
- 1 cebola picada
- 4 xícaras (chá) de brócolis picado
- 2 xícaras (chá) de leite
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 xícaras (chá) de queijo muçarela ralado
Modo de preparo:
Cozinhe o penne em água fervente com sal até ficar al dente. Escorra e reserve. Em uma panela, derreta a manteiga e refogue o alho e a cebola até ficarem macios.
Adicione o brócolis e cozinhe por cerca de 10 minutos, mexendo ocasionalmente, até ficar macio. Em uma tigela, misture o leite com a farinha de trigo e tempere com sal e pimenta-do-reino.
Despeje essa mistura na panela com o brócolis e cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar.
Adicione o queijo muçarela ralado e misture bem até derreter. Sirva o penne coberto com o molho de brócolis e queijo.
Quais são os Acompanhamentos para essa Receita?
Essa é uma receita completa por si só, mas se você quiser incrementar o seu prato, pode servir alguns acompanhamentos que combinam bem com o penne ao molho de brócolis e queijo. Aqui estão duas sugestões:
Salada de folhas verdes: Uma salada de folhas verdes, como alface, rúcula, agrião ou espinafre, é uma ótima opção para acompanhar o penne ao molho de brócolis e queijo, pois traz frescor, crocância e cor ao prato. Você pode temperar a salada com azeite, vinagre, sal e ervas frescas, como manjericão, salsinha ou orégano.
Frango grelhado: Um frango grelhado, temperado com sal, pimenta-do-reino, alho e limão, é uma boa fonte de proteína magra que harmoniza bem com o penne ao molho de brócolis e queijo. Você pode cortar o frango em filés ou em cubos e grelhar em uma frigideira antiaderente ou em uma grelha elétrica.
