Bolo de Maçã
Bolo de maçã é uma das receitas mais clássicas e deliciosas que existem. Além de ser fácil de fazer, esse bolo tem um aroma e um sabor irresistíveis, que combinam perfeitamente com um café da manhã ou um lanche.
Hoje, você vai aprender como fazer um bolo de maçã fofinho e úmido, usando ingredientes simples e acessíveis.
Uma curiosidade sobre o bolo de maçã é que ele é considerado um símbolo de prosperidade e fartura em algumas culturas. Isso porque a maçã é uma fruta que cresce em abundância em várias partes do mundo, e que tem muitos benefícios para a saúde.
Como Fazer Bolo de Maçã
INGREDIENTES:
Para fazer o bolo de maçã, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 2 maçãs picadas em cubos sem casca e semente
- Suco de meio limão
- 1 maçã cortada sem semente (para triturar)
- 3 ovos
- 3/4 de xícara de óleo
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 e 1/2 xícara de de açúcar
- 1 colher de sopa de fermento
- Canela em pó a gosto (opcional)
- Açúcar e canela para polvilhar
A dica para essa receita é usar o suco de limão para evitar que as maçãs escureçam depois de cortadas. O limão também vai dar um toque cítrico ao bolo, que vai contrastar com o doce da maçã e do açúcar. Se você quiser, pode usar também um pouco de raspas de limão na massa, para intensificar o sabor.
O modo de preparo do bolo de maçã é muito simples e rápido. Basta seguir os seguintes passos:
Modo de preparo
- Em uma tigela, misture as maçãs picadas com o suco de limão e reserve.
- No liquidificador, bata a maçã cortada, os ovos e o óleo até obter uma mistura homogênea.
- Em outra tigela, peneire a farinha, o açúcar, o fermento e a canela (se for usar) e misture bem.
- Adicione a mistura do liquidificador à tigela com os ingredientes secos e mexa delicadamente com uma espátula ou um fouet, até incorporar tudo.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e espalhe as maçãs picadas por cima, afundando-as um pouco na massa.
- Polvilhe açúcar e canela por cima do bolo e leve ao forno preaquecido a 180ºC por cerca de 40 minutos, ou até que esteja dourado e firme.
- Espere o bolo esfriar um pouco antes de desenformar e servir.
