Pudim de Trigo

Pudim de Trigo: Uma sobremesa clássica e irresistível que encanta a todos com sua textura suave e sabor delicado.

Nesta receita, vamos preparar um pudim cremoso e sem forno, utilizando ingredientes simples que certamente você já tem em casa.

Como Fazer Pudim de Trigo

INGREDIENTES:

Para preparar essa receita, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

Para a Calda:

• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de água

Para o Pudim:

• 3 ovos
• 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo (sem fermento)
• 2 xícaras de açúcar
• 750ml de leite
• 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina

O modo de preparo é simples e fácil, basta seguir o passo a passo:

Modo de Preparo:

Preparação da Calda:

1. Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo baixo.
2. Mexa delicadamente até que o açúcar derreta e forme uma calda dourada.
3. Com cuidado, adicione a água à calda e mexa até que fique homogêneo.
4. Deixe a calda engrossar um pouco e, em seguida, desligue o fogo.
5. Despeje a calda caramelizada na forma de pudim, cobrindo todo o fundo.

Preparação do Pudim:

1. No liquidificador, adicione os ovos, o leite, o açúcar, a farinha de trigo e a manteiga.
2. Bata tudo por cerca de cinco minutos, até obter uma mistura cremosa e homogênea.

Cozimento:

1. Cubra a forma do pudim com papel alumínio.
2. Coloque a forma em uma panela grande com água, sem deixar que a água ultrapasse dois dedos de altura na forma.
3. Adicione uma colher de sopa de vinagre à água.
4. Cozinhe em fogo médio por aproximadamente 30 minutos, ou até que o pudim esteja firme.
5. Para verificar o ponto, espete um palito no pudim: se sair limpo, está pronto!

Desenformando e Servindo:

1. Após esfriar e firmar na geladeira por duas horas, desenforme o pudim com cuidado.
2. Corte em porções e sirva essa sobremesa deliciosa que derrete na boca.
3. Compartilhe com a família e os amigos e desfrute dos elogios!