Receita de Canja de Galinha – O Conforto em Forma de Sopa!
A canja de galinha é um clássico da culinária brasileira, conhecida por seu sabor reconfortante e aroma inconfundível.
Uma combinação perfeita de caldo de frango saboroso, legumes macios e macarrão, a canja de galinha é a receita ideal para aquecer os dias frios e aliviar os sintomas de gripes e resfriados.
Descubra o segredo dessa receita tradicional e prepare uma canja de galinha deliciosa e nutritiva para toda a família!
Essa receita de canja de galinha é fácil de fazer e perfeita para quem busca uma refeição rápida e nutritiva.
Com ingredientes simples e um passo a passo fácil de seguir, você terá uma canja de galinha deliciosa em pouco tempo.
Além disso, ela é perfeita para um almoço em família, um jantar reconfortante ou para quando você precisa de um conforto extra nos dias mais frios.
Se você busca uma canja de galinha tradicional, essa receita é para você! Imagine um caldo saboroso, com frango desfiado, legumes macios e macarrão cozido na medida certa. Hum… Já deu água na boca, né?
Então, prepare-se para experimentar uma receita de canja de galinha que vai te conquistar!
Com essa receita fácil e prática, você terá uma refeição nutritiva e saborosa em poucos minutos. Aproveite e prepare para sua família e amigos!
Receita de Canja de Galinha
Quer saber como preparar essa canja de galinha deliciosa e fácil? Então, acompanhe o passo a passo e prepare uma refeição que vai conquistar o paladar de todos!
Essa receita rende 6 porções e é perfeita para um almoço em família ou um jantar aconchegante. Vamos lá!
Ingredientes da Receita de Canja de Galinha
- 1 kg de peito de frango em pedaços
- 1 xícara de chá de arroz branco
- 2 xícaras de caldo de galinha caseiro (ou 1 tablete do industrializado0
- 2 dentes de alho picados
- 2 cebolas médias picadas
- 2 cenouras médias picadas
- 2 talos de aipo picados
- 4 dentes de alho amassados
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- Pimenta do reino a gosto
- 1/2 xícara de cheiro verde picado
- 1 litro de água
- Sal a gosto
Modo de Preparo
- Lave bem o frango em água corrente e seque com papel toalha
- Em uma panela de pressão coloque o frango, a cebola, a cenoura, o aipo, o alho, o azeite de oliva, o sal e a pimenta do reino
- Adicione 1 litro de água, tampe a panela e deixe cozinhar em fogo alto
- Quando ferver, abaixe o fogo e deixe cozinhar por 30 minutos ou até o frango ficar macio
- Retire o frango da panela e desfie com a ajuda de dois garfos
- Peneire o caldo de frango em uma panela limpa, descartando os legumes
- Retorne o caldo de frango para a panela, adicione o frango desfiado, o cheiro verde e o arroz
- Leve ao fogo e cozinhe por mais 5 minutos ou até o arroz ficar macio
- Prove e ajuste o sal e a pimenta do reino
Serviço e Acompanhamentos
Sirva a canja de galinha quente em bowls individuais. Para um toque especial, adicione um fio de azeite de oliva e uma pitada de pimenta do reino na hora de servir.
A receita de canja de galinha é receita versátil e pode ser servida em diversas ocasiões. Para um almoço em família, combine a canja com uma salada verde e um pão caseiro.
Se você procura uma opção mais leve, também pode servir a canja acompanhada de torradas integrais.
Para um jantar reconfortante, a canja de galinha pode ser acompanhada de um vinho tinto seco ou uma taça de vinho branco. Para um toque especial, adicione um ovo cozido picado na hora de servir.
Além de deliciosa, essa é uma receita fácil de preparar e pode ser variada com diferentes ingredientes, como legumes, ervas frescas e temperos.
Se você não encontrou a receita de sopa que procurava, visite nossa seção de Receitas de Sopas & Caldos, onde você vai encontrar diversas outras opções de receitas fáceis e práticas para todos os gostos e ocasiões!
Essa receita de canja de galinha é perfeita para qualquer ocasião, com um toque especial que a tornam ainda mais saborosa e aromática.
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