Empadão de Camarão – Receita Fácil e Deliciosa Para Impressionar Seus Convidados!
O empadão de camarão é uma das delícias mais queridas do Brasil, e não é à toa!
A combinação da massa crocante com o recheio saboroso e cremoso é simplesmente irresistível. Mas você já parou para pensar de onde veio essa tradição?
A história do empadão de camarão remonta ao período colonial, quando os portugueses chegaram ao Brasil e trouxeram consigo a tradição de fazer empadas, com diferentes recheios e ingredientes.
Com o tempo, a receita foi se adaptando às características da culinária brasileira, incorporando ingredientes como camarão, coco e outros frutos do mar, dando origem a uma verdadeira explosão de sabores.
Essa receita de empadão de camarão se tornou um clássico da culinária brasileira, presente em diversos restaurantes e casas, especialmente nas regiões litorâneas.
Para quem busca uma experiência autêntica e saborosa, nada como um empadão de camarão tradicional, com camarão fresco, temperos frescos e um toque especial de criatividade.
No entanto, a receita tradicional do empadão de camarão pode ser um pouco trabalhosa, exigindo tempo e dedicação na cozinha.
Para facilitar a vida das nossas leitoras, que buscam receitas práticas e saborosas, elaboramos uma receita especial de empadão de camarão com recheio cremoso, que combina praticidade e sabor inigualável.
Nesta receita, a massa é feita com ingredientes simples e fáceis de achar, que podem ser encontrados em qualquer supermercado.
O recheio, por sua vez, é uma combinação deliciosa de camarão fresco, temperos frescos, leite de coco e outros ingredientes que garantem um toque especial de sabor.
O empadão de camarão é uma ótima opção para quem busca um prato saboroso e sofisticado, sem ter que passar horas na cozinha.
Com a nossa receita, você poderá preparar um empadão de camarão delicioso e irresistível, sem precisar se preocupar com ingredientes complicados ou técnicas complexas.
Empadão de Camarão
Para conhecer o passo a passo do preparo dessa receita incrível e deliciosa, continue lendo!
Se você quiser mais detalhes sobre a massa, veja nossa receita de massa de empadão, onde damos diversas outras dicas. Essa receita rende 12 porções generosas.
Ingredientes Para Receita de Empadão de Camarão
- 1 kg de camarão fresco, limpo e descascado
- 1 cebola pequena picada
- 2 dentes de alho picados
- 1/2 xícara de azeite extra virgem
- 1/2 xícara de vinho branco seco
- 1 lata de leite de coco
- 1 xícara de caldo de legumes
- 1 colher de sopa de curry em pó
- 1 colher de chá de páprica doce
- 1/2 colher de chá de pimenta do reino
- 1 pacote de massa folhada pronta
- 1 gema de ovo para pincelar
- Sal a gosto
Modo de Preparo
- Em uma panela grande, aqueça o azeite em fogo médio e refogue a cebola picada até ficar transparente.
- Adicione o alho picado e refogue por mais 1 minuto
- Acrescente o camarão e cozinhe por 3 minutos, mexendo ocasionalmente, até ficar rosado
- Despeje o vinho branco seco e cozinhe por mais 2 minutos, até o álcool evaporar
- Adicione o leite de coco, o caldo de legumes, o curry em pó, a páprica doce, a pimenta do reino e o sal
- Cozinhe em fogo baixo por 10 minutos, mexendo ocasionalmente, até o molho engrossar
- Retire do fogo e reserve
- Abra a massa folhada em uma superfície enfarinhada e corte em 12 círculos
- Distribua o recheio de camarão em cada círculo de massa, deixando uma borda livre para fechar
- Pincele a borda da massa com a gema de ovo batida e feche os empadões, pressionando as bordas com um garfo para selar
- Transfira os empadões para uma assadeira untada e asse em forno pré-aquecido a 180 graus Celsius por 25 minutos, ou até dourar
- Retire do forno e sirva quente
Serviço e Acompanhamentos
O empadão de camarão é um prato versátil que pode ser servido em diversas ocasiões. Ele é perfeito para um almoço em família, um jantar com amigos, um piquenique no parque ou até mesmo para um lanche da tarde.
Para acompanhar o empadão de camarão, você pode servir uma salada verde fresca, uma salada de frutas, um purê de batata doce ou um arroz branco.
Para um toque especial, experimente servir o empadão de camarão com um molho de pimenta ou um molho de ervas frescas.
O empadão de camarão também é uma ótima opção para um evento especial, como um aniversário, um casamento ou uma festa de formatura.
Ele pode ser servido como entrada, acompanhamento ou até mesmo como prato principal.
Ainda tem mais uma dica. Se você quiser montar um negócio, vender empadão de camarão é uma ótima opção, porque o mercado ainda é carente desse tipo de prato pronto.
Para quem vende empadinhas ou então quiches, essa também é uma ótima opção para ampliar o seu cardápio.
Se você busca outras receitas saborosas e práticas, explore a nossa seção de Receitas de Peixes e Frutos do Mar, onde você encontrará diversas opções a base de camarão como o Strogonoff de camarão, o risoto de camarão, bobó de camarão e outras delícias.
Essa receita de empadão de camarão é simplesmente irresistível! A combinação de camarão fresco com o recheio cremoso e a massa folhada crocante é simplesmente perfeita.
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