Receita de Panqueca de Frango – Ideal Para Uma Refeição Deliciosa e Rápida!
A receita de panqueca de frango é um clássico da culinária mundial, com raízes profundas e sabores que encantam paladares por gerações.
Mas você já se perguntou de onde surgiu essa combinação tão saborosa? Para desvendar essa história, precisamos viajar no tempo e explorar diferentes culturas.
As panquecas, por exemplo, são um alimento antigo, com registros em diversas civilizações.
Acredita-se que os chineses já as preparavam há milênios, usando uma massa fina de farinha e água, que era cozida em uma chapa quente.
Os gregos também tinham suas panquecas, chamadas de “teganites”, feitas com farinha de trigo, azeite e ervas.
Já os romanos, apreciavam as “laganum”, uma espécie de panqueca fina servida com molhos e recheios variados.
No Brasil, a receita de panqueca de frango é uma das queridinhas da culinária caseira. A receita é prática e fácil de fazer, o que a torna ideal para o dia a dia.
A fusão entre panquecas e frango, resultando na deliciosa receita de panqueca de frango, provavelmente ocorreu em diferentes partes do mundo, em momentos históricos distintos.
É impossível precisar a data exata de sua origem, mas o que importa é que essa combinação conquistou o paladar de pessoas ao redor do globo.
A panqueca de frango é um prato versátil que pode ser adaptado a diversos gostos e culturas.
Melhor ainda, não suja a cozinha. Basta uma tigela, uma boa panquequeira antiaderente, uma panelinha para o recheio e pronto!
Em algumas versões, a massa da panqueca é enriquecida com leite, ovos e especiarias, criando um sabor único.
Outras versões, a massa é mais simples, feita apenas com farinha, água e sal, mas o frango é temperado com ervas frescas e temperos aromáticos.
Aqui vamos apresentar uma receita de panqueca de frango simples. É aquela típica receita de panqueca de frango para iniciantes na cozinha.
O importante é que a combinação entre a textura macia da panqueca e o sabor suculento do frango seja perfeita.
Receita de Panqueca de Frango
Que tal conhecer o passo a passo do preparo da receita de panqueca de frango e surpreender seus convidados com essa delícia?
Prepare-se para saborear essa receita fácil e saborosa, que rende 6 porções.
Ingredientes Para a Panqueca de Frango
- 1 xícara (240ml) de leite integral
- 1 ovo grande
- 1 colher de sopa de azeite extra virgem
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 xícara (120g) de farinha de trigo
- 1 pitada de pimenta do reino
- 1 peito de frango cozido e desfiado
- 1/2 cebola picada
- 1 dente de alho picado
- 1/2 xícara (120ml) de molho de tomate
- 1/4 xícara (60g) de queijo mussarela ralado
- Salsinha picada a gosto
- Óleo para untar a frigideira
Modo de Preparo
- Em um bowl, misture o leite, o ovo, o azeite, o sal e a pimenta do reino até obter um creme homogêneo
- Adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo com um fouet até obter uma massa lisa e sem grumos
- Em uma panela, refogue a cebola e o alho no óleo até ficarem macios
- Adicione o frango desfiado, o molho de tomate e cozinhe por cerca de 5 minutos, mexendo de vez em quando
- Unte uma frigideira antiaderente com óleo e aqueça em fogo médio
- Despeje uma concha pequena da massa na frigideira quente, espalhando para formar uma panqueca fina
- Cozinhe por 2 a 3 minutos de cada lado, ou até dourar, e repita o processo com o restante da massa
- Para montar as panquecas de frango, coloque uma porção do recheio de frango no centro de cada panqueca
- Enrole as panquecas e coloque em um prato e polvilhe queijo mussarela ralado por cima das panquecas
- Leve as panquecas ao forno pré-aquecido a 180 graus Celsius por 5 minutos, ou até o queijo derreter
- Finalize com salsinha picada a gosto
Serviço e Acompanhamentos
A receita de panqueca de frango pode ser servida como prato principal ou como acompanhamento de outros pratos.
Se você está buscando uma refeição leve e saborosa, as panquecas de frango são a escolha perfeita.
Para um jantar mais elaborado, elas podem ser servidas com um acompanhamento de salada verde e arroz branco bem soltinho.
As panquecas de frango também são uma ótima opção para um almoço informal, como um churrasco ou um piquenique.
Servidas com um molho agridoce ou um molho de iogurte com ervas frescas, elas garantem uma experiência gastronômica irresistível.
Para um toque especial, você pode adicionar um toque de cor e sabor com um acompanhamento de legumes salteados na manteiga.
Se você está buscando uma opção prática e saborosa para o lanche da tarde, essa receita de panqueca de frango fácil é a escolha perfeita.
Servidas com um chá quente ou um chocolate quente, as panquecas de frango garantem um momento de prazer e aconchego.
Se você não encontrou a receita de panqueca de frango que procurava, não se preocupe! Visite a nossa seção de Receitas de Aves, onde você encontrará diversas outras opções de receitas de frango como o fricassê de frango, frango xadrez, escondidinho de frango e várias outras.
Essa receita de panqueca de frango é simplesmente irresistível! A combinação entre a massa macia e o recheio saboroso é uma explosão de sabores que agrada a todos os paladares.
Experimente essa receita e surpreenda-se com a facilidade e o sabor inigualável. Gostou dessa receita de panqueca de frango? Compartilhe sua experiência conosco!
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